장모님과 함께 러시아 만두 펠메니를 만들어 보자

장모님이 한국에 들어온지 일주일이 지나가고 있다

오늘은 러시아의 대표만두

펠메니를 만들어보기로 했다

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우리나라와 마찬가지로 러시아에도 만두가 있다

이건 뭐 이름만 다르지 유럽전역에 있는듯

장모님께 여쭤보니 장모님의 어머니 그 어머니의 어머니 할머니의 할머니까지 역사가 깊다

여쭤보니 러시아도 만두는 아마 중국에서 넘어온 음식이 아닐까?라고 답변하심

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이게바로 러시아 펠메니다

한국만두보다 작고 한입에 들어가는 사이즈로 왕관모양 모자처럼 만드는게 특색이다

아시아쪽의 반달모양 만두랑은 확연히 다르다

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마트에서 밀가루와 다진 소고기와 돼지고기를 야채와 섞어서

속재료를 만든다

사위인 내가 아니 그냥 사먹는게 더 편하고 싸게 치인다고 그렇게 이야길 해도

안된다ㅋㅋㅋ 직접 만들어먹는게 맛있다고 하신다

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만두고기, 야채고기처럼 속재료는 다양하게 만들어서 채울수 있다

나도 한번 체험을 해봤다

의외로 만들기 쉽다 난생처음 만두를 만들어봄 ㅋ

한국 스타일의 반달모양 만두도 만들어서 보여드림ㅋ

만들어서 냉동실에 보관ㅋ 나중에 이 만두와 딜을 함께 넣어서 먹으면 맛난다